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L'Observatoire Régional des Déchets en Bretagne
Glossaire
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- Matière organiqueChercher le terme
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La matière organique (MO) est la matière carbonée produite en général par des êtres vivants, végétaux, animaux, ou micro-organismes. Il s'agit par exemple des glucides, protides et lipides. À la différence de la matière minérale, la matière organique est souvent biodégradable.